早餐店創業 全攻略一站式解析：開店創業老司機告訴你怎麼做

傳統早餐店因其快速、經濟的特點，深受上班族和學生的喜愛。然而，面對固定的客群和營業模式，這些店鋪的營收往往達到一個瓶頸。一家典型的早餐店月收入在18萬到25萬元之間，扣除原材料成本和人力、租金支出後，實際利潤約在4.5萬到6萬元，這還未考慮到水電瓦斯和開店成本。對於這些傳統店鋪來說，如何突破現狀，提升營收呢？一個有效的策略是精簡人力和調整營業時間。

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